Jergas Profesionales: "Florista"

Se denomina florista a la persona que tiene por oficio la preparación y la venta de flores en un comercio. El florista vende tanto flores naturales como artificiales, así como plantas en maceta.

Las flores son consideradas como un regalo de la Naturaleza, por lo cual, desde los inicios de los tiempos, dentro de las distintas comunidades se han regalado flores por distintos motivos, se han usado como artículos de decoración de hogares, zonas públicas o bien de ceremonias importantes. El hecho de utilizar estos elementos naturales ha llevado al surgimiento de Gente que se encargue de la mantención, cuidado y distribución de las mismas, estas personas serían los actualmente conocidos como Floristas.

Los floristas desarrollan su actividad en las floristerías o florerías, establecimientos en los que tienen expuestas las flores y plantas ofrecidas para la venta, pero también en kioskos, puestos de mercado o puestos ambulantes. Al contar habitualmente con plantas de interior y exterior, no es anormal que también se expongan especies en la puerta del establecimiento.

Los floristas venden sus productos para multitud de propósitos, como cumpleaños, aniversarios o fiestas. Sin embargo, su actividad adquiere especial relevancia con motivo de celebraciones sociales como nacimientos, bodas o comuniones.

Entre las características que debe reunir un florista figuran el conocimiento de las familias florales más populares entre el público y en particular aquéllas que tiene puestas a la venta. Debe conocer sus necesidades de riego, formas de trasplante, cuidados requeridos y tratamientos contra enfermedades. Realiza asesoramiento al respecto a los clientes en el momento de la venta.

Diccionario:



- Arreglos Florales: Se le llama arreglo floral a un conjunto de flores de distinto o igual tipo, las cuales estan agrupadas de alguna manera especial. Son usados con fines decorativos, como regalo o bien, como una especie de homenaje.
Ejemplo: ''Que bien, ya estoy terminando este arreglo floral.''


- Claveles: Una de las plantas más vendidas y utilizadas en arreglos por los Floristas. Tiene una amplia variedad de colores.
Ejemplo: ''Creo que en este arreglo vendrían bien unos Claveles Rojos''


- Lirios: Una de las plantas más vendidas y utilizadas en arreglos por los Floristas. Su forma es semejante a la de una pequeña campana y se presentan en una gran variedad de colores. Aún siendo utilizadas bastante, no llegan todo el año a las florerías.
Ejemplo: ''Me hacen falta algunos Lirios, con ellos este arreglo quedaría perfecto.''


- Crisantemos: Una de las flores más utilizadas y vendidas por los Floristas. Se caracterizan por tener una gran cantidad de flores y presentarse en múltiples colores.
Ejemplo: ''No me gusta como esta quedando esta Corona, le agregaré algunos Crisantemos.''


- Estatis: Una de las flores más vendidas y utilizadas por los Floristas en arreglos florales. Se caracterizan por tener pequeños pétalos y tallos bastante alargados.
Ejemplo: ''Este arreglo tiene muchas estatis, creo que le quitaré algunas.''


- Exclusión: Es una flor utilizada y vendida por los floristas de manera muy común. Poseen unos petalos relativamente grandes pero muy delgados y frágiles. Se presentan en múltiples colores. Aún siendo utilizadas bastante, no llegan todo el año a las florerías.
Ejemplo: ''Lástima.. ya se acabaron las exclusiones.''


- Gladiolos:  Una de las flores más vendidas y utilizadas por los Floristas en arreglos florales. Se caracteriza por que las flores se ubican al costado del grueso y muy verde tallo. Se presenta en múltiples colores. A pesar de ser muy utilizada, no llegan todo el tiempo a las florerías.
Ejemplo: ''Por fin han llegado los gladiolos, como me hacían falta..''


- Papel Celofán: Material muy usado por los Floristas para decorar sus arreglos Florales. Es un papel de naturaleza sintética semi transparente, liso y se presenta en múltiples colores.
Ejemplo: ''A este arreglo floral le pondré algo de papel celofán rojo en los costados''


- Cintas: Material muy usado por los floristas para decorar sus arreglos Florales.  Se presentan en muchos colores.
Ejemplo: ''Esta cinta blanca se ensució, ya no podré usarla en el arreglo...''


- Papel crepé: Material muy usado por los floristas al minuto de decorar sus arreglos Floral. Papel arrugado bastante delgado y frágil. Se presenta en muchos colores.
Ejemplo: ''Algo esta mal en este arreglo, creo que es el exceso de papel crepé, le quitaré un poco...''


- Bases para hacer los arreglos (Madera o plástico): Es lo que se pone bajo todo el arreglo floral, como base, para así sostener toda la posterior decoración.
Ejemplo: ''Esta es una excelente Base de Madera, que feliz estoy de haberla comprado tan barata, resistirá de manera óptima el Arreglo floral que haré.''


- Tijeras Grandes y Chicas: Son las herramientas usadas para cortar los tallos de los flores o bien, los distintos materiales anteriormente nombrados para así, hacer el arreglo.
Ejemplo: ''Pásame las tijeras grandes José, que quiero cortar un poco el tallo de este clavel.''


- Cuchillos: Herramientas corto punzantes usadas para arreglar las flores o los materiales que conformarían el arreglo.
Ejemplo: ''Guarda este cuchillo María, ya lo terminé de ocupar para cortar la cinta roja.''


- Scotch: Rollo de cinta sintética con un lado cubierto con pegamento. Los Floristas suelen usarlo para pegar materiales al Arreglo y evitar que estos de despeguen.
Ejemplo: ''Que mal, ya se me acabó el Scotch, ¿Como pegaré la cinta ahora?..''


- Oasis : Base para hacer un arreglo floral, es una esponja en la cual se coloca la flor para conservar el agua y asi se conserve en buen estado la misma planta.
Ejemplo: ''El oasis ya está muy viejo, se filtra mucha agua y no logra mantener en buen estado la Flor.. Hay que cambiarlo.''


- Marco de Corona: Estructura de alambres o palos de madera sobre los cuales se van adhiriendo materiales o flores para así formar una Corona Floral.
Ejemplo: ''Necesito más alambre para terminar este Marco de Corona, de lo contrario me atrasaré y si uso madera, no quedará tan firme como para soportar todas las flores que le pondré.''


- Corona Floral: Se le llama corona floral a un tipo de arreglo bastante más elaborado que los comunes, acostumbran a tener forma de ''Dona'' y necesitan de un Marco para sostener su estructura. Se acostumbran a regalar durante Funerales o en entierros.
Ejemplo: ''Creo que esta es la mejor Corona que he hecho, mi cliente estará realmente contento.''

Entrevista (Audio):


Parte 1:
http://www.goear.com/listen/53f15b2/entrevista-parte-1-joaquin-podlech-y-juan-navarete


Parte 2:
http://www.goear.com/listen/dcaa989/entrevista-parte-2-joaquin-podlech-y-juan-navarete


Parte 3:
http://www.goear.com/listen/7332a0c/entrevista-parte-3-joaquin-podlech-y-juan-navarete


( Para escuchar cada parte solo deben hacer click en el link y luego darle a play en las ventana que les aparecerá )

Jergas Profesionales: Herrador Forjador.

Se llama herrador forjador a la persona que realiza las dos profesiones en uno. El herrador es, la persona que se dedica a poner una herradura a las caballerías. Es ésta misma quien fabrica sus herramientas, teniendo como nombre forjador, que es un oficio especializado en la realización de los trabajos de fabricación de piezas metálicas de hierro y acero para la construcción de piezas y elementos artísticos, utilizando técnicas de corte, templado, remachado y soldadura.
El oficio y la técnica de forjador es difícil de enseñar y aun mas difícil de aprender. Por otra parte, no todo el mundo posee la habilidad necesaria para trabajar la fragua y el yunque. De hecho, es muy difícil encontrar un herrador que reúna las dos condiciones, es decir, ser buen forjador y buen herrador, siendo mucho mas difícil lo último que lo primero. El hecho de ser buen forjador no presupone que se sepa colocar después la herradura forjada y viceversa. Hoy día es frecuente encontrarse con herradores que no han forjado una herradura en su vida, salvo quienes poseen una verdadera vocación.

Diccionario:

- Marenga: Carabineros, que son herradores y enfermeros.                    
Ejemplo: "... y el Marenga que el otro día herró a mi caballo, también le curó su oreja rota."

- Acanalador: Herramienta que hace el canal que rodea la herradura.    
Ejemplo: "Pásame el acanalador, sólo me falta el canal para terminar esta herradura."

- Seil: Es un martillo con punta.                                                                            Ejemplo: "Pégale por el otro lado con el seil."

- Pasador de Golpe: Herramienta que hace hoyos para introducir los clavos en la herradura.                                                                                

Ejemplo: "Con el pasador de golpe hize sólo tres hoyos en la herradura."

- Pasador de manos: Estaca puntiaguda, que termina de abrir el hoyo de la herradura.                                                                                                        Ejemplo: "Sólo necesito el pasador de manos para terminar los hoyos de mi herradura."

- Combo: Martillo grande y cuadrado, que sirve para golpear.                

Ejemplo: "Pégale fuerte con el combo."

- Muralla: Pezuña del caballo.                                             

Ejemplo: "A mi caballo se le quebró la muralla."

- Punta de laminitis: Enfermedad en la que el caballo posee hongos en sus pezuñas.                                                                                                        Ejemplo: "Mi caballo tiene punta de laminitis."

- Taller de herraje: Lugar donde se ubican los caballos al momento de poner la herradura.                                                                                                 Ejemplo: "Los caballos acaban de entrar al taller de herraje."

- Despalmar: Sacarle la herradura al caballo.                                 

 Ejemplo: "Lo primero que hay que hacer, es despalmar el caballo."

- Machete: Herramienta para despalmar.                                                     

Ejemplo: "Despalmé el caballo con un machete."

- Maceta: Herramienta para despalmar, está hecha de madera y es redonda. 

Ejemplo: "...pero también podría usar la maceta para despalmarlo."

- Banquillo: Lugar donde se coloca la pata del caballo.  

Ejemplo: "Ponle la pata en el banquillo."

- Escofina: Lima para la pezuña.   

Ejemplo: "Pásame la escofina, que necesito limar la pezuña al caballo."

- Carbón de piedra: Carbón que se usaba antiguamente, era más tóxica y hechaba mucho humo.

Ejemplo: "Antiguamente se usaba el carbón de piedra."

- Carbón Coqui: Carbón nuevo (actual). 

Ejemplo: "Ahora sólo se utiliza el carbón coqui."

- Pestaña: Parte trasera de la herradura que afirma con mayor fuerza la herradura a la pezuña. 

Ejemplo: "Ponle pestaña a la herradura de mi caballo, que quiero le dure."

- Caballos troperos: Caballos de trabajo, caballos de campo. 

Ejemplo: "Mi caballo tropero lleva la comida para las vacas."

- Platina: Metal que se utiliza para hacer la herradura. 

Ejemplo: "Esta herradura está hecha de platina."

- Barón: Lugar donde se colocan los caballos para poner la herradura. 

Ejemplo: "Amarra al caballo en el barón."

- Tortón: Juguete de caballo, para entretenerlo torciéndo su hocico, mientras es herrado. Ejemplo: "Antes usabamos el tortón para facilitar el herraje."

- Belén: Inyección a la vena para que el caballo se quedara quieto.           

Ejemplo: " Antiguamente para herrar al caballo se usaba la belén."

- Pechera: Es una clase de delantal que se divide en dos partes, para colocar las patas del caballo.
Ejemplo: "Ponte la pechera, te puedes dañar tus piernas."

- Flueye: Aviva el fuego. 

Ejemplo: "Presiona nuevamente el flueye, que el fuego se está apagando."

Jergas Profesionales: Modista.

Modista                                          

Se denomina modisto a la persona que tiene por profesión la confección de prendas de vestir femeninas como vestidos, blusas, abrigos, etc. También se denomina diseñador de moda.

El modisto acuerda con su cliente el tipo de ropa que va a confeccionar concretando los detalles de la misma referidos a formas, colores, material, acabados, etc. Seguidamente toma medidas de diferentes partes de su cuerpo para establecer las dimensiones que adoptarán las prendas.

Entre las aptitudes necesarias para ejercer el oficio de diseñador de modas figuran la creatividad y el sentido de la estética. El modisto debe conocer en profundidad los materiales textiles que existen, sus propiedades, características, aplicaciones, capacidad de transformación y terminaciones. Además, debe conocer los complementos que pueden combinar con las prendas tales como bolsos, zapatos o joyas para ofrecer en la colección una armonía de conjunto. El diseñador obtiene su inspiración en ferias profesionales, certámenes o revistas de moda tanto en lo que se refiere a los avances en materia de moda, como en la tecnología de diseño y confección relacionada con la misma

El diseñador de moda tiene varias salidas profesionales entre las que se encuentran:

§  Patronista en un taller de moda.

§  Diseñador de vestuario en el mundo del espectáculo: cine, teatro, televisión, etc.

§  Diseñador de modelos propios.

§  Diseñador de complementos de moda.

§  Estilista

Modistos famosos

§  Rose Bertin, la denominada ministra de la moda, la primera modista, creadora de la moda del siglo XVIII, famosa por vestir a Maria Antonieta, Reina de Francia

§  Coco Chanel, revolucionaria diseñadora de modas y creadora de perfumes francesa.

§  Cristóbal Balenciaga, diseñador de moda español.

§  Valentino, diseñador de moda italiano cuya marca, es una de las más prestigiosas del mundo.

§  Christian Dior, influyente diseñador de moda francés.

§  Yves Saint-Laurent, reconocido diseñador de moda francés, fundador de la marca de ropa de alta costura homónima.

§  Tomoe Shinohara, diseñadora, actriz y ex-cantante japonesa creadora de la moda decora

Diccionario de la jerga profesional sastre o modista

1.  Seda: tipo tela delgada utilizada en verano.

2. Trebira: tipo tela delgada utilizada en verano.

3. Gasa: tipo de tela delgada utilizada en verano.

4. Lanilla: tela gruesa utilizada en invierno.

5. Corte: forma de cortar la tela, para un vestido, traje, etc., de manera  que quede con una forma especifica.

6. Sastre: es lo que estudia una modista para poder hacer la ropa para varón.

7. Corte y confección: es lo que estudia una modista para poder hacer la ropa a las damas.

8. Ebase: tipo de corte hecho en la ropa para darle una forma especifica, en el cual el género se corta en forma oblicua, para volumen o mayor elasticidad.

9.  Corte princesa: tipo de corte que se hace en la ropa para damas para que quede de una forma específica, en donde se en talla la prenda  a la cintura y el busto, para realzar la figura.

10.            Bordados: Tipo de adornos que se hacen en una prenda de vestir,  que son figuras que rehacen con hilos especiales para adornar, Ej. seda.

11.           Zigzag: tipo de costura que se utiliza para hacer adornos.

12.           Pasamanería: tipos de adornos que se hacen en las prendas de vestir.

13.           Drapeado. Tipo de corte que se utiliza en prendas de vestir, en la cual se realizan varios corte en el genero, para darle un efecto especifico a la prenda, usado principalmente en trajes de fiesta.

14.            Hilvanar: unir temporalmente las piezas de un vestido (con hilo) para ser probadas y luego coserlas en una maquina ( de coser)

15.           Hoverlock: maquina de coser que corta y cose ala vez.

16.           Tomar medidas: es cuando se toman ciertas medidas del cuerpo para poder luego hacer un molde con el que se hará la prenda de vestir (medidas de hombros, cintura, largo de brazos, contorno del busto, largo de piernas, etc.)

17.            Gutermann: es una marca de hilo.

18.           Cadena: es una marca de hilo.

19.           Entallar: ajustar la prenda de vestir al cuerpo.

20.           Probar: ver como le va quedando la prenda de vestir al cliente.

21.           Preparar una prueba: cortar y cose la prenda de vestir para que el cliente se lo pruebe.

22.           Basta: dobles inferior de un vestido, pantalón, o falda, para que quede del largo deseado.

23.           Entre pierna: parte de entremedio de las piernas del pantalón.

24.           Talle: largo del pantalón desde la entrepierna hasta el borde  superior del pantalón.

25.           Entretela: tela adhesiva que se coloca entre dos telas para darle dureza.

26.           Hombreras: objeto de tela y algodón que se coloca en el hombro del traje para darle realce y forma.

27.           Hombrera ragla: morera más redondeada que cae hacia el hombro.

28.           Orillar: terminación de los bordes de las costuras para que no se rompa el genero.

29.           Costura francesa: es un tipo de costura que es doble, para que no se vea y para darle mayor firmeza.

30.            “Las cuartas partes del cuerpo”: esto se refiere a cuando se toman las medidas necesarias para el traje, para hacer el molde estas se dividen en cuatro, obteniendo el molde del vestido dividido en cuatro trozos lo que facilita su hechura.

Entrevista a una modista o sastre

1. ¿Hace cuanto que usted trabaja en esto?                                                                                                                                             Hace unos veinte años.

2. ¿Cómo aprendió el oficio?                                                                                                                                                    Por mi madre que me enseño, además estudie “Sastrería” y “Corte y confección” .

3. ¿Le agrada su oficio?

Por supuesto o sino trabajaría en otra cosa.

4. ¿Con que telas trabaja usualmente?

Telas delgadas, como; “seda”, “trebira”, “gasa”, en verano, y telas gruesas como “lanilla”  en invierno.

5. ¿Qué tipo de ropa confecciona usualmente?

Ropa de calle, trajes de dos piezas.

6. ¿Cuál es el corte que mas utiliza?

Es según el gusto del cliente.

7. ¿Qué color es el que prefieren sus clientes?

Los colores rosas.

8. ¿Siempre quiso trabajar en este oficio?

Si, siempre.

9. ¿Cuánto tiempo, en promedio, demora en hacer un traje?

Dos días, dedicados solo a eso.

10.           ¿Sus principales clientes, son hombres o mujeres?

Mujeres.

11.           ¿Cuáles son las edades de sus clientes, principalmente?

De 15 a 50 años, y niños de jardín a kinder.

12.           ¿Qué tipos de corte conoce?

“Sastre” (todo lo que es de varón) ;“ebase”, “corte y confección” (todo lo que es de dama); “corte princesa”.

13.           ¿Trabaja con adornos en los vestidos que hace?

Si.

14.           ¿Qué tipos de adorno sabe hacer?

Bordados, adornos con lentejuelas, zigzag, pasamanería.

15.           ¿Cuándo hace un vestido, sus clientas traen modelos o usted tiene modelos para ver?

Tengo, pero generalmente los clientes los traen.

16.           ¿Con que tela prefiere trabajar?

Con lanilla.

17.           ¿Qué corte para vestido prefiere hacer?

Ninguno en particular.

18.           ¿Cuál es el corte más simple?

El corte “princesa”.

19.           ¿Cual es el corte más complejo?

Los “drapeados”.

20.           ¿Tiene algún término especial para referirse a algún objeto o proceso en específico?

“Hilvanar”,”Gutermann”,”Cadena”, “Hoverlock”, “Drapear”, “Entallar, “Probar”, “Preparar una prueba”, “Basta”, “Entrepierna”, “Talle”, “Entretela”, “Hombreras”, “Hombrera rangla”, “Orillar”, “Tomar medidas”.

21.           ¿Qué tipos de costura utiliza?

La costura “normal”, “inglesa”, “francesa”, “zigzag”, etc.

22.           ¿Cómo se hace el molde para un vestido? ¿Qué elementos se necesitan?

Se hace sacando las cuartas partes de tu cuerpo, pero eso se ase cuando uno estudia , después el conocimiento esta en la practica te van enseñando que  yo por ejemplo ahora para hacer un vestido no me doy la de poner un pliego en una mesa como me enseñaron por ejemplo y empezar a  sacar estudiarte las cuartas partes de tu cuerpo, no.., ósea queso uno al final después uno lo hace puro entre marcar y… eso, con ciertas medidas; con tu espalda, con tus caderas, con tus hombros, yo te puedo hacer un vestido, pero cuando tu estudias  tu sacas las cuartas partes de tu hombro, las cuartas partes de tu espalda, las cuartas partes del busto, las cuartas partes de tu cintura. Entonces que ago yo ahora, con la huincha, yo parto la huincha en cuatro partes, y hay tengo las cuartas partes, pero cuando tú estudias tienes que dividir multiplicar y ahí  sacas las cuartas partes.

Un pliego de papel, papel de envolver normal… grande,…una tiza, una regla, y… una huincha, nada mas.

Gracias a nuestra entrevistada la Srta. Isabel (Modista y Sastre).